在寂靜的冬日,窗外白雪皚皚,窗內茶香搖曳。素有“茶人”之稱的王心,在2014年元宵節前一天,步入了雙井恭和苑,用茶香與院內的十幾位老人,一起品茶、聊天、賞冬。
  為了給老人泡出好茶,茶室的姑娘特意把珍藏的銀壺帶來。用純銀以手工,一點一點精細打制出這把壺,用它燒出的水,泡上普洱,蕩漾出有一種淡淡的甜味,更適合老人的腸胃。在品茶的同時,王心與老人們一起聊天,聊茶的文化、聊人的心境。
  沒有人,茶只是一片枯葉
  品茶的十幾位老人,最感興趣的莫過於茶的文化,有一位曾經是半導體專家的老人,和王心熱切的聊了起來,為什麼中國現在的茶文化反而沒有歐洲的茶文化聞名?王心為老人解惑:其實茶並沒有文化,文化皆源自於人,沒有人,茶只是一片枯葉,何談文化?歐洲的飲茶開始從貴族開始,先成為時尚,後形成一種生活方式,並不能說哪裡的茶文化更加有名,只能說是這種生活方式是否得到傳承。
  另一位老人說著自己的不同觀念,其實中國喝茶最講究,最講究莫過於《紅樓夢》。妙玉泡茶的水,都是梅花瓣上的初雪,放置三年,再打開泡茶,光是水已然是這樣,更別提其他了。
  在王心看來,這裡的每位老人都是一本銘刻著歲月的智慧之書,這裡沒有塵世的繁華喧囂,老人們隨口而出的都是足可作為座右銘的時光語錄,與普洱的沉香一起,值得回味。
  年齡再大,也需要“玩具”
  “人無癖不可與交”。王心說。年紀再大,人也需要屬於自己的“玩具”。並不只是孩童時期伴隨成長的那種玩具,每到一個年齡階段,人都需要一個玩具,或者可以說是一種愛好,把愛好發揮到極致,會吸引來很多志同道合併相伴終身的良友。
  在座的老人紛紛贊同,喜歡攝影的劉叔叔,身邊攝影方面的朋友越聚越多,甚至自己都開了個人攝影展;喜歡書法繪畫的王阿姨、李阿姨,與院內很多志趣道合的老人一見如故,李阿姨更是舉辦了自己的畫展……生活需真誠,愛好需要沉澱。以真誠的心去經營自己的愛好,可以讓人生變得更有動力、更有目標,不要做茫無目的的追求,才能享受到最簡單的幸福。
  第二泡茶,王心為老人們準備了自己選的紅茶,取名“流霞”,老人們都說,這個名字很美。“流”為動,取水之意;“霞”為紅,暗指紅茶。比上一泡普洱更加香甜,老人們贊不絕口。王心說,泡茶需真誠。在對的時間,對的地點,以最純粹的心,慢慢地煮水、刷壺 、放茶、倒水、出湯……可以不是曠世之茶,放心就好;可以不是極品之水,利茶就好;可以不是名貴之器,順手就好。難得的,是一顆誠懇的要泡茶給你喝的心。
  一個冬日的下午就這樣被茶香浸潤得如此淡然而充滿了禪意,茶會之後,很多老人已經開始預定下個月的茶會了。
  作為高品質養老服務提供商恭和苑在北京的旗艦項目,雙井恭和苑未來將延請更多高端文化資源進入,滿足苑內住戶多元化的精神需求。(本文源自中華網)
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     (原標題:“茶人”恭和苑論茶)
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